第4回我が家の料理自慢コンテストが開催されました

　　１１月１０日土曜日、若者交流センターにおいて、「第４回我が家の料理自慢コンテスト」が開催されました。今回は、惣菜の部のみの募集で、２２作品の応募がありました。審査員には、昨年度に引き続き、ハウステンボスホテルズの上柿元勝名誉総料理長に審査委員長をお願いし、普及センターや町民の方など７名により、厳正な審査が行われました。結果は下記のとおりです。
　また、料理コンテスト終了後には、上柿元名誉総料理長により小値賀の食材を使って料理の実演会が行われ約４０名が参加しました。この機会にプロの技を身につけようと真剣に説明を聞いていました。料理完成後は参加者全員で試食を行いプロの味を味わうことが出来ました。この実演会をとおして、上柿元名誉総料理長の料理に対する真剣な気持ちを感じることが出来ました。

区分 氏名 作品名
ふるさとの味大賞 黒埼初子 太刀魚の青じそ梅巻き
優秀賞 米田須美子 あじのチョットおしゃれ巻き
努力賞 坂井千恵子 小値賀んもんのはさみ揚げ
アイデア賞 浦いせ子 あんかけいもまんじゅう
審査員特別賞 松永さとみ 魚工房おからコロッケ
上柿元賞 近藤恵子 虹巻（レインボー・ロール）


　　　　ふるさとの味大賞　太刀魚の青じそ梅巻き



　



















小値賀港で水揚げされた天然鯛の白ワイン煮


カキと地元野菜のクリームスープカレー風味