小学校郷土料理教室が開催されました。

　２月２０日（水）、小値賀小学校６年生を対象に郷土料理教室が開催されました。当日は、生徒２０名を対象に、かーちゃんの会や保護者などの指導により、グリーンコロッケ、わかめの吸い物、白ごはんの３品目の調理が行なわれました。グリーンコロッケは、「第２回我が家の料理自慢コンテスト」で大賞に輝いた作品で、当町の特産品である実えんどうをふんだんに使っており、子供にも食べやすいことから、毎年この郷土料理教室で作られています。
　はじめに、作り方などの説明がされたあと、各班に分かれて調理に取り掛かりました。子供達も、野菜を切ったり茹でたりと、楽しみながら調理していました。
　試食会では、自分達で作った料理を食べながら、自己紹介などを行い交流が行なわれました。この郷土料理教室をとおして、料理をつくる楽しさと、小値賀の食材のよさが伝わっていることを願っています。